Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, la grasa, la hoja cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	4.09 g	4.09%
La energía (calorías)	857 kcal
Energía (julios)	3586 kJ
Proteína	1.76 g	1.76%
lípido total (grasa)	94.16 g	94.16%
Ceniza	0.1 g	0.1%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	1 mg
Hierro, Fe	0.09 mg
El magnesio, Mg	1 mg
El fósforo, P	19 mg	0.02%
Potasio, K	31 mg	0.03%
Sodio, Na	5 mg
Zinc, Zn	0.18 mg
Cobre, Cu	0.009 mg
El manganeso, Mn	0.001 mg
El selenio, Se	8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.106 mg
Riboflavina	0.065 mg
La niacina	1.249 mg
Ácido pantoténico	0 mg
La vitamina B-6	0.03 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
Vitamina B12	0.23 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	45.23 g	45.23%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	1.37 g	1.37%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	26.77 g	26.77%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	17.09 g	17.09%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	37.22 g	37.22%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.97 g	1.97%
18: 1 indiferenciada	35.25 g	35.25%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	7.28 g	7.28%
18: 2 indiferenciada	6.34 g	6.34%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.94 g	0.94%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	110 mg	0.11%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.006 g	0.01%
treonina	0.058 g	0.06%
isoleucina	0.046 g	0.05%
leucina	0.123 g	0.12%
lisina	0.146 g	0.15%
metionina	0.026 g	0.03%
cistina	0.015 g	0.02%
fenilalanina	0.066 g	0.07%
tirosina	0.029 g	0.03%
valina	0.084 g	0.08%
arginina	0.182 g	0.18%
histidina	0.02 g	0.02%
alanina	0.104 g	0.10%
Ácido aspártico	0.163 g	0.16%
Ácido glutamico	0.273 g	0.27%
glicina	0.08 g	0.08%
prolina	0.067 g	0.07%
serina	0.072 g	0.07%